LA MUSICA GIRA SUI PIATTI
I PIATTI GIRANO A TAVOLA
VENERDI’ 14 FEBBRAIO 2020
PRIMA COMFORT FOOD & BAR
VIA CASALE 7 MILANO
Ore 20,30
Sarà una serata speciale quella in calendario il 14 Febbraio 2020 al Prima Comfort Food & Bar di Milano
Per l’occasione cibo e musica si uniranno in un percorso musical – gastronomico composto da sette piatti legati ed ispirati ad altrettanti dischi pubblicati negli anni ‘60 e ’70.
I 7 vinili saranno selezionati da OTTAVIO TONTI Dj e musicista creatore di “Vinyl propaganda”, una serata musicale che ogni venerdì (dalle 22:30) accompagna le cene ed i dopo cena del locale milanese sul Naviglio.
I 7 relativi piatti sono ideati in esclusiva dalla chef CLAUDIA DI MEO, in collaborazione con gli chef del locale MARCO TOFALO e FABIO CARPENTIERI. Piatti che proporranno diverse emozioni, gusti, immaginazione e colori. In menù ci saranno carne, pesce e verdure, il tutto creato con particolare cura ed attenzione, a partire dalla scelta delle materie prime, passando per la preparazione, sino all’impiattamento. Inoltre ognuno delle sette proposte sarà abbinata ad una specifica bevanda (non solo vino).
Nel corso della serata ogni piatto sarà introdotto dalla musica e da una breve descrizione della pietanza e delle ragioni del relativo abbinamento musicale. Sul piatto in consolle intanto girerà il disco ispiratore e durante ogni portata la musica di sottofondo sarà a tema.
Inoltre a fine cena Ottavio Tonti, il Dj e musicista che ha scelto i 7 dischi fondamentali e caratterizzanti del ventennio, concluderà la serata (che per l’occasione inizia alle 20:30) con il suo Dj set, che, come ogni venerdì, si concluderà alle 2:00 del mattino.
CLAUDIA DI MEO
Dietro ai fornelli, alla scelta del menù ed alla preparazione dei piatti, ci sarà la Chef Claudia Di Meo e non è una scelta casuale. Claudia ha infatti una storia del tutto particolare. Nella sua “precedente vita” era un’esperta giornalista musicale di Milano (pure essendo originaria di Foligno). Ad un certo punto decide di riscrivere la propria storia personale. Seguendo la sua passione per la cucina si trasferisce a Londra dove inizia una lunga gavetta. E’ un percorso faticoso che alla fine però l’ha portata ad arrivare alle cucine di prestigiosi locali della capitale Uk (The Ivy) ed alla guida delle cucine dell’esclusivo circolo di Wimbledon. La sua notorietà oltremanica ad un certo punto è “esplosa” grazie alla visibilità televisiva conquistata partecipando a “Uk Masterchef The Professional” nella quale sono invitati a partecipare i 48 migliori cuochi dell’Inghilterra. Un percorso culinario che l’ha portata a raggiungere la semifinale. Negli anni e nelle scelte fatte la sua grande passione per la musica però non è mai venuta meno ed in passato ha già preparato una cena a tema sulla canzoni di Fabrizio De Andrè.
Quella che propone Comfort Food & Bar sarà una cena all’insegna della qualità, culinaria e musicale.
L’occasione per passare un San Valentino diverso, all’insegna del cibo e della musica.
Costo della serata:
65 Euro tutto incluso (sette portate ed altrettante bevande)
Inizio ore 20:30
Sono disponibili una sessantina di coperti.
Per prenotazioni ed info:
+39 02 58112220 – www.primamilano.it
MAIN SPONSOR
AGROLIO S.R.L
OLEIFICIO
S.P. 231 KM 55+120 – 76123 ANDRIA – PUGLIA – ITALY
Tel +39.0883.546074
e-mail: commerciale@agrolio.com
PRIMA
COMFORT FOOD & BAR
Prima Comfort Food & Bar è un ristorante/pinseria (e non è un errore di “stampa”) ubicato sul Naviglio Grande, nel cuore della movida milanese.
Così la proprietà racconta il locale (che è anche destinato ai dopo cena):
“La nostra convinzione è che il cibo sia portatore di emozioni forti e indimenticabili, che segnano per sempre la vita dell’uomo.
Nulla più del cibo esalta il ricordo dei piccoli momenti passati, legati a sapori e profumi indissolubilmente presenti nella nostra anima.
Un particolare piatto di pasta cucinato dalle nostre mamme, una merenda ricorrente fatta con gli amici più cari, il dolce della domenica mangiato a casa dei nonni.
Questa è l’essenza di PRIMA, non una copia di ciò che era, ma la riproposizione in chiave contemporanea di un concetto di cucina semplice e comfort, che poggia le proprie basi sulla qualità della materia prima e sulla volontà di far emergere attraverso il cibo profumi e sapori rimasti sospesi nel tempo di prima.
Abbiamo per questo concepito un locale che rappresenti l’ambiente ideale dove vivere i piccoli momenti della vita quotidiana in compagnia di altre persone, sancendo legami esaltati da un’atmosfera intima e calda.
PRIMA è un luogo dove vivere la propria routine sapendo di stare in famiglia.”
PRIMA COMFORT FOOD & BAR
Via Casale, 7 – 20144
Milano (MI) – ITALIA
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MARTEDI’ CHIUSO
DAL MERCOLEDI’ AL LUNEDI’ DALLE 7.30 ALLE 2.00
+39 02 58112220