Gara all’ultimo cappelletto quella che si e’ disputata ieri al Bagno Paparazzi di Milano Marittima.
Nello stabilimento vip della Riviera Adriatica si e’ svolta la nuova edizione del Trofeo del Cappelletto d’Oro
a cura dell’Endas di Ravenna con Fabio Gardella e di Materiali Musicali di Faenza con Giordano Sangiorgi
grazie alla consulenza di Ferrino Fanti dell’Ente Tutela del Folklore Romagnolo.
Ben 13 i finalisti in gara provenienti da tutta la Romagna che hanno tenuta alta la tradizione del miglior cappelletto.
Al termine la giura formata da tre giudici dell’Accademia di Cucina ha premiato l’Associazione Mauro Dutto di Ravenna
e il Trofeo e’ stato consegnato al socio Guido Pirelli a nome di tutti.
E’ stato infine attribuito anche il Premio Speciale per i Giovani #Cappelletto d’Oro 2.0 che e’ andato agli alunni dell’Istituto
Alberghiero Ipsoa di Cervia preente con ben 8 suoi studenti alle prese con ricette innovative legate al tradizionale cappelletto.
Al termine, oltre alla distribuzione gratuita di un ricettario con le migliori ricette di cucina romagnola, realizzato per i 70 anni dell’Endas di Ravenna,
al via la nuova musica di neo liscio con I Solisti, provenienti dall’Accademia del Folklore Romagnolo della Scuola di Musica
Cosa Scuola di Forlì, che ha visto esibirsi Elio Baldarelli al sax e Luciano Galli alla fisarmonica insieme al dj di neoliscio Federico Savini per un aperitivo
a base di liscio 2.0.
Una manifestazione ben riuscita che conferma la sua vitalita’ e che potrebbe il prossimo anno, secondo gli organizzatori , trovare
nuove aperture per diventare un grande punto di riferimento regionale.